Hồng Sâm Hàn Quốc có mấy loại? Phân biệt ngay

Korean Hoá
3 ngày trước
5 phút đọc

Hồng sâm Hàn Quốc từ lâu đã được mệnh danh là một trong những loại dược liệu quý hiếm và tinh túy nhất, được tin dùng trên toàn thế giới để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Với lịch sử phát triển hàng ngàn năm, nó không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một phần di sản văn hóa và y học truyền thống của xứ sở kim chi. Tuy nhiên, đứng trước vô vàn lựa chọn trên thị trường, không ít người tiêu dùng cảm thấy băn khoăn: Hồng sâm Hàn Quốc có mấy loại? Làm thế nào để phân biệt và chọn được sản phẩm phù hợp, xứng đáng với giá trị mà nó mang lại?

Bài viết này từ Hoa Korean sẽ giúp bạn giải mã chi tiết các loại Hồng sâm, từ cách phân loại theo chất lượng củ sâm khô cho đến các hình thức chế biến đa dạng, giúp bạn tự tin hơn khi lựa chọn.

I. Phân Loại Hồng Sâm Theo Tiêu Chuẩn Chất Lượng Củ Khô

Cách phân loại quan trọng và chính xác nhất đối với Hồng sâm Hàn Quốc (Red Ginseng) chính là dựa trên chất lượng và hình dáng của củ sâm sau khi đã qua quy trình hấp sấy nghiêm ngặt. Quá trình này giúp tăng cường hàm lượng hoạt chất Saponin (Ginsenoside) quý giá, đặc biệt là các loại Saponin có lợi như Rg3 và Rh2 mà nhân sâm tươi không có. Dựa vào đó, Hồng sâm củ khô được chia thành các cấp bậc chính, thể hiện sự khác biệt rõ rệt về độ quý hiếm và giá trị dinh dưỡng.

1. Thiên Sâm (Cheonsam - 天蔘)

Thiên Sâm là loại Hồng sâm đạt chất lượng cao cấp nhất, đứng đầu trong mọi tiêu chuẩn.

Đặc điểm: Chiếm tỷ lệ cực kỳ nhỏ (chỉ khoảng 0,5% đến 2%) trong tổng sản lượng. Củ sâm có hình dáng hoàn hảo, không có lỗi, bề mặt trơn láng, ruột đặc và màu sắc đồng đều từ trong ra ngoài. Hình thức bên ngoài phải tuyệt đối không có vết nứt, vết rỗng hay các đốm trắng.
Giá trị: Đây là sản phẩm dành cho những người có điều kiện kinh tế cao và thường được dùng làm quà biếu tặng ngoại giao vì sự quý hiếm và hàm lượng dưỡng chất vượt trội.

2. Địa Sâm (Jisam - 地蔘)

Địa Sâm là cấp độ chất lượng đứng thứ hai, ngay sau Thiên Sâm.

Đặc điểm: Chiếm một tỷ lệ khiêm tốn. Củ sâm vẫn có hình dáng đẹp, cân đối, ruột đặc. Tuy nhiên, có thể có một vài khuyết điểm nhỏ không đáng kể hoặc kích thước không hoàn hảo như Thiên Sâm.
Giá trị: Vẫn là loại sâm thượng hạng, được đánh giá cao về hàm lượng Saponin và được săn đón trên thị trường.

3. Lương Sâm (Yangsam - 良蔘)

Lương Sâm là loại Hồng sâm phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi và đại trà hơn.

Đặc điểm: Tuy chất lượng không bằng Thiên Sâm hay Địa Sâm, Lương Sâm vẫn được chế biến từ nhân sâm 6 năm tuổi đạt chuẩn. Củ sâm có thể có hình dáng kém đẹp hơn một chút, thân củ không hoàn toàn trơn tru, hoặc ruột có thể không đặc hoàn toàn.
Giá trị: Đây là lựa chọn kinh tế và phổ thông nhất, vẫn đảm bảo đầy đủ các lợi ích sức khỏe cốt lõi của Hồng sâm Hàn Quốc.

Ngoài ra, còn có Rễ Sâm (Taeguksam và Samisum) là phần rễ phụ của củ sâm, thường được dùng để chế biến các sản phẩm khác như trà, cao, hay nước uống.

II. Phân Loại Hồng Sâm Theo Hình Thức Chế Biến

Để phù hợp với nhu cầu và thói quen sử dụng đa dạng của người tiêu dùng hiện đại, Hồng sâm Hàn Quốc được chế biến thành nhiều dạng khác nhau, rất tiện lợi và dễ dàng đưa vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

1. Hồng Sâm Củ Khô

Đây là dạng nguyên bản nhất của Hồng sâm sau khi đã qua quá trình hấp sấy. Nó được đóng gói dưới dạng củ nguyên, giữ trọn vẹn hình dáng và dưỡng chất. Thường được dùng để ngâm mật ong, ngâm rượu, hoặc sắc nước uống.

2. Cao Hồng Sâm (Red Ginseng Extract)

Cao Hồng Sâm là dạng cô đặc nhất, được chiết xuất từ Hồng sâm củ khô, loại bỏ bã và cô lại thành dạng cao sánh.

Đặc điểm: Hàm lượng Saponin rất cao, dễ hòa tan và hấp thụ.
Cách dùng: Pha với nước ấm để uống, rất tiện lợi cho người bận rộn.

3. Nước Hồng Sâm (Red Ginseng Drink)

Nước Hồng Sâm là một trong những dạng phổ biến và dễ sử dụng nhất.

Đặc điểm: Dạng nước uống đóng gói sẵn trong chai hoặc gói stick tiện lợi. Thường được kết hợp với các thảo dược khác như linh chi, nhung hươu, hoặc mật ong để tăng cường hương vị và công dụng.
Đối tượng: Thích hợp cho mọi lứa tuổi, từ người già, người lao động nặng nhọc đến trẻ em (với các dòng sản phẩm riêng biệt).

4. Các Dạng Khác

Bên cạnh ba dạng chính trên, Hồng sâm còn được chế biến thành:

Hồng sâm lát tẩm mật ong: Lát sâm mỏng tẩm mật ong, dễ nhai và có vị ngọt dịu.
Viên Hồng Sâm (Viên nang/Viên hoàn): Dạng viên nén nhỏ gọn, dễ mang theo và dùng liều lượng chính xác.
Kẹo/Trà Hồng Sâm: Dùng như thực phẩm chức năng hàng ngày, tiện dụng và dễ tiếp cận.

III. Phân Biệt Hồng Sâm Chất Lượng Cao

Việc phân biệt các loại Hồng sâm không chỉ dựa vào tên gọi hay hình thức, mà còn nằm ở sự tinh tế trong việc đánh giá chất lượng sản phẩm cuối cùng:

Kiểm tra Ruột Củ (Đối với sâm củ khô): Củ sâm chất lượng cao (Thiên Sâm, Địa Sâm) khi cắt ngang phải có màu đỏ hồng đậm, ruột đặc và trơn láng. Sâm kém chất lượng có thể bị rỗng ruột, có đốm trắng hoặc màu sắc nhợt nhạt, không đồng đều.
Độ Tuổi Sâm: Hồng sâm tốt nhất phải được chế biến từ nhân sâm đủ 6 năm tuổi, vì đây là lúc hàm lượng Saponin đạt đỉnh.
Thương hiệu và Nguồn Gốc: Chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ Hàn Quốc, đặc biệt là những hãng có giấy chứng nhận chất lượng và tem chống hàng giả.

Việc hiểu rõ Hồng sâm Hàn Quốc có mấy loại và cách phân biệt sẽ giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông thái, lựa chọn được sản phẩm tốt nhất để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Dù là Thiên Sâm quý hiếm hay các dạng chế biến tiện lợi như Cao hoặc Nước, điều quan trọng là sản phẩm đó phải đạt chất lượng tinh khiết và có nguồn gốc đáng tin cậy.

Đừng để sự băn khoăn về chủng loại hay chất lượng ngăn cản bạn tiếp cận với món quà sức khỏe tuyệt vời này.

👉 Liên hệ ngay với Hoa Korean để được tư vấn chi tiết về từng dòng sản phẩm Hồng sâm Hàn Quốc chính hãng, từ Thiên Sâm cao cấp đến các loại Nước, Cao Hồng sâm tiện lợi. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, giúp bạn an tâm tuyệt đối khi bồi bổ sức khỏe!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

HOA KOREAN là đại lý Khánh Tân chuyên cung cấp các sản phẩm Nhân Sâm, Nấm Linh Chi, Đông Trùng Hạ Thảo, Ngưu Hoàng Thanh Tâm nhập khẩu chính hãng từ Hàn Quốc cam kết chất lượng.

- Hotline kinh doanh / Zalo: 0987 168 499

- Website: https://hoakorean.com/

- Facebook: Sâm Hàn Quốc Chính Hãng - 62 Thợ Nhuộm Hoàn Kiếm HN

- Cửa hàng: 62 Thợ Nhuộm, Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.